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Catering & Events

Sie planen einen Anlass oder ein Catering und wünschen sich ein unvergessliches Erlebniss? Dann sind wir genau die richtigen.

smartfood is heartfood Ihr Partner für Firmenveranstaltungen.

Wir haben viel Erfahrung im Catering und Event Bereich.

Von klein bis Grossanlässen mit bis zu 3500 Personen.

Bei uns orientiert sich die Küche nach der Saison, wir verwenden gerne regionale Produkte direkt vom Hof. Welche Wert auf nachhaltigen Anbau und eine Artgerechte Tierhaltung legen. Das führt zu einem abwechslungsreichen und inspirierendem Angebot das wir gerne mit euch teilen.

Der Firmensitz ist in Zürich, sind aber in der ganzen Schweiz tätig.

Gemeinsam kreiren wir ein unvergesslichen Anlass.

Ich freue mich auf Ihre Anfrage

Vegetarische Rezepte

Vegetarische Rezepte, Inhaltsverzeichniss

 Vegetarische Rezepte im ebook Format

Sie bringen etwas Frühlings-Polka in Ihre Küche. Vom Fühstück bis zur Urdinkel Pizza, alles ist mit dabei. Die Rezepte sind anfangs Jahr, während dem Lockdown enstanden. Sie stehen Ihnen hier absolut kostenlos zur Verfügung. Gerne dürfen sie runtergeladen und geteilt werden.

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Sommersalate

Vegetarische und Vegane Rezepte

Marco Lussi beweist mit „Sommersalate & Co.“, dass es bei Salaten um mehr als nur Kopfsalat geht.

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Salate – viele Menschen verbinden damit nicht unbedingt die leckersten Gerichte. Zudem hört man kaum jemanden sagen, dass sie von einem Salat satt werden. Manche Menschen essen Salate auch nur dann, wenn sie im Restaurant als Seite mitgeliefert werden. Salate können aber auch Spaß machen, toll schmecken und satt machen! Dies beweist Marco Lussi in seinem ersten Kochbuch, voller vegetarischen Rezepte für Salate, leckere Pasten und Aufstriche. Die Leser erhalten von dem Autor zudem auch viele Tipps und Tricks, die das Erschaffen von wunderbaren Salaten viel einfacher machen, als man annehmen will. Das Buch enthält eine knackige, vollwertige Rezeptauswahl für den Sommer daheim oder on the road!

Die vegetarischen Rezepte in dem hungrig machenden Kochbuch „Sommersalate & Co.“ von Marco Lussi sind dank ihrer unkomplizierten Zubereitung alltagstauglich und bestehen aus rein pflanzlichen Zutaten, welche die Leser individuell und intuitiv nach ihrem eigenen Geschmack anpassen können. Wer bisher immer nur langweilige Salate gemacht hat oder gar keine Lust auf Salate hatte, der wird hier davon überzeugt, dass abwechslungsreiche und leckere Salate regelmäßig auf dem Menü stehen sollten.

„Sommersalate & Co.“ von Marco Lussi ist ab sofort im tredition Verlag oder alternativ unter der ISBN 978-3-347-04739-6 zu bestellen. Die tredition GmbH ist ein Hamburger Unternehmen, das Verlags- und Publikations-Dienstleistungen für Autoren, Verlage, Unternehmen und Self-Publishing-Dienstleister anbietet. tredition vertreibt für seine Kunden Bücher in allen gedruckten und digitalen Ausgabeformaten über alle Verkaufskanäle weltweit (stationärer Buchhandel, vegetarischen Rezepte Online“Stores) mit Einsatz von professionellem Buch- und Leser-Marketing.

 
 

Konzept Lösungen

Konzept Gastronomie

Sie brauchen Unterstüzung?

Profitieren Sie von meiner langjährigen Gastronomie Erfahrung in den Bereichen:  «Sterne Küche», a la carte, Catering, Streetfood.

 

  • Neueröffnung
  • ·        Überarbeitung / Auffrischung eines laufenden Konzeptes
  • ·        Vereinfachung von Arbeits-  und Produktionsabläufen
  • ·        Speisekarte erstellen
  • Kalkulation

Miteinander stellen wir ein Konzept zusammen, dass auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten ist. Für die Umsetzung stehe ich Ihrem Betrieb gerne zur Verfügung.

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